1:将蛋、砂糖搅拌均匀。

2:巧克力块、奶油隔水加热至融化后，倒入蛋液中搅拌均匀。

3:将泡打粉、面粉过筛后混合，并分三次加入巧克力蛋液中，搅拌至看不见面粉后，加入碎核桃。

4:面糊倒入烤盘中并铺平，最后放上腰果（可不加）。

5:电锅外锅先加 50cc 的水预热，等开关跳起后将烤盘放入电锅，并用烘焙纸盖在上方防止水滴落，外锅加一杯半的水蒸煮（ 300cc），跳起后再闷15分钟。

6:取出待凉后，切小块。可以撒上一些糖粉，也很美喔！