蜜红豆年糕
材料
做法
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1:将砂糖与黑糖混合,再把热水倒进糖里,搅拌到糖全部溶化,静置待凉。
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2:糯米粉倒入搅拌,再加入蜜红豆混合搅拌到完全均匀。
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3:将粉浆倒入铝箔盒内(盒内抹油),略为轻摔去除气泡。
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4:电锅中放入低铁架,电锅外锅加入2米杯水量后放入步骤3,盖上锅盖按下开关,
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5:电锅开关跳起后闷5分钟,再于外锅加上1米杯热水,盖上锅盖按下开关,
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6:电锅开关跳起后闷5分钟,取出置凉即完成。