麻辣花生

材料

"花生 600G","干辣椒 20根","花椒 10G","盐 30G","糖 20G","五香粉 随意",

做法

  1. step1

    1:花生泡水一小时

  2. step2

    2:去除薄膜冷冻一晚

  3. step3

    3:隔天取出直接倒入冷油锅中用中大火边搅边炸(这样受热均匀,颜色更漂亮)

  4. step4

    4:炸成表面微黄时开大火

  5. step5

    5:至金黄取出滤油

  6. step6

    6:辣椒剪成细丝与花椒洗净

  7. step7

    7:滤除水分

  8. step8

    8:用余油爆香

  9. step9

    9:加入花生

  10. step10

    10:与一大匙水调味

  11. step11

    11:用中小火翻炒至水分收干,试吃入味即可

  12. step12

    12:取出放凉装入罐中保存

(创建于2020-02-05)

关键词

麻辣花生  麻辣    花生  

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