1:芒果去皮切丁

2:将切好叮的芒果加入三温糖及柠檬汁醃渍著冷藏

3:保鲜膜包好入冰箱冷藏ㄧ晚让芒果更入味

4:第二天煮沸约5分钟熄火放凉冷藏至少6-8小时

5:第三天再加入麦芽煮滚了之后要持续搅拌喔!

6:接近收汁时再挤ㄧ颗柠檬汁柠檬汁可以保持原色

7:煮至收干趁热装入已消毒过的玻璃瓶即可，滚起收汁时间约40分左右这时候比较辛苦要不停的搅拌喔!否则会焦底喔

8:趁热装好瓶倒扣真空

9:完成可以拌优格或抹吐司拌奶酪都很对味