蒜香海鲜义大利面
材料
"义大利面直面 200g","高汤 250ml","虾仁 5～6只","鲜虾 可有可无","花枝 适量","鲷鱼 适量","蛤蜊 12颗","蒜头 2大颗","洋葱 1/5～1/4颗","盐巴 两大匙"
做法
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1:洋葱切小丁，蒜头切成末，九层塔叶当成盘装饰
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2:花枝切小片，鲷鱼逆纹切小，鲜虾去壳开背
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3:义大利面水加两大匙盐，也可以加一点橄榄油
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4:洋葱与2/3的蒜量炒香后加入高汤，将蛤蜊放入加盖
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5:蛤蜊开后将其先夹出，加入面条拌炒收汁，后将其他海鲜加入加盖闷熟
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6:加入剩余1/3的蒜末拌炒起锅
