1:除了奶油外，其余食材先揉成团，牛奶预留一些，以供调节用。成团后加入奶油，揉至光滑，并可拉出薄膜。发酵至两倍大。

2:分为6等份，滚圆后松弛20分钟。

3:擀成楕圆片，翻面后卷成橄榄形。

4:做好后排入烤盘，最后发酵至两倍大。

5:发酵完成，用美工刀在中间先划一刀痕，两边再各划两刀，一共划5道。

6:在表面喷牛奶或刷蛋液。

7:350°F烤18-20分钟。