酱油风味鸡肉蔬菜

材料

"无骨鸡腿肉 2片","娃娃菜 2根","红萝卜 1根","竹轮 1根","日式酱油 40cc","米酒 40cc","糖 20g","水 40cc","鲣鱼粉 1小匙"

做法

  1. step1

    1:准备材料，每样材料都切成一口大小
  2. step2

    2:鸡肉下锅煎到金黄，皮面朝下，这样油脂比较容易煎出来
  3. step3

    3:锅里会有鸡肉释放出来的油脂，这时放入红萝卜块，拌炒
  4. step4

    4:再放入娃娃菜，竹轮，加入调味的日式酱油，米酒，水，鲣鱼粉，盖上盖子，闷煮
  5. step5

    5:煮到蔬菜软化
  6. step6

    6:再拌炒一下，让食材都包附酱汁
  7. step7

    7:完成上桌
（创建于2020-02-11）

关键词

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陈蕾
酱油的做法
鸡肉怎么做好吃

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