1:8寸烤模内铺烘焙纸或薄薄涂一层油

2:烤箱预热170度

3:钢盆中加入全蛋与糖，先用低速打均匀，换成高速打到泛白起泡，至打蛋器尖端拿起蛋糊不易滴落（约10分钟）

4:加入香蕉泥，用搅拌机快速搅拌几秒钟即可

5:低筋面粉分两次筛入蛋糊中，以刮刀以切拌方式均匀

6:油倒入面糊中，以刮刀拌匀（可省）

7:将面糊倒入模中，轻敲几下让气泡消失

8:铺上核桃，送入烤箱烤约３０分钟或至竹签插入拿起无沾黏即可

9:不需倒扣，将蛋糕取出，稍微凉后，撕去烘焙纸

10:就是每一口都吃得到香蕉、核桃的香香可口蛋糕！

11:幸福午茶食光～