1:面粉加滚水与凉水，盐，糖揉成光滑面团。休息30分钟。

2:将面团分成两半（做两片饼），稍微滚成球形，再休息15分钟。后杆开成薄片。

3:上面抹上一层薄薄的红豆泥。

4:红豆泥上再抹上一层薄薄的油。

5:由下往上卷起，用手慢慢将长条状面团再拉长。

6:卷成蚊香状，休息15分钟。

7:杆开成圆型即可。不马上煎的话可以用保鲜膜隔开放冷冻库。