拔丝地瓜
材料
"地瓜 3条","白砂糖 100g","水 少量"
做法
-
1:地瓜洗净削皮，切块状
-
2:180度油温炸约6分钟
-
3:干净炒锅中放入砂糖，开中小火
-
4:糖溶解后，加少许水煮成图中颜色
-
5:将炸好的地瓜放入，均匀裹上糖浆后盛盘
-
6:真的会拔丝的地瓜完成囉
-
7:吃之前可以过下冰水，可让糖衣酥脆并防烫口，真的好好吃啊～
