韩式炸鸡
材料
"鸡肉 约四人份","胡椒粉 少许,看个人口味","米酒 一茶匙","盐巴 适量","太白粉 三大匙","鸡蛋 两颗","韩式辣椒酱 三大匙","番茄酱 两大匙","饮用水 四大匙,可多一些","花生酱 一小匙","白芝麻 适量","蜂蜜 两小匙"
做法
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1:起锅热油*(大概淹过一块鸡肉的高度)开中小火,醃好的鸡肉放入沾粉后裹好,下锅炸熟第一回先拿起,转成中大火炸第二回逼酥鸡肉后,备用。
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2:酱汁可以同时再炸鸡时准备,把所有酱料煮熟后试试味道,等鸡肉炸好后,放进酱汁包裹均匀后,洒上白芝麻或葱花即可完成。