蕃茄炒蛋加强版

材料

"大蕃茄 1颗","蛋 3颗","蘑菇 4-5朵","九层塔 适量","青葱 3根","酱油 适量","糖 少许","牛奶 1大匙"

做法

  1. step1

    1:蛋加些许牛奶，可以更软嫩滑口。蕃茄切块，磨菇切片，青葱切珠，九层塔切碎。
  2. step2

    2:放入蕃茄磨菇炒软 (中小火即可，以免锅子过热青葱炒黑了)，再加入酱油和糖
  3. step3

    3:加入蛋和九层塔，5分熟再轻轻翻炒，不需一直翻炒，蛋才会比较成块，不会太碎，约7-8分熟就可关火，余温就可让蛋熟了，又可让蛋滑嫩嫩的，不会太老
（创建于2020-02-17）

关键词

炒蛋  蕃茄炒蛋  蕃茄  蕃茄炒  
储如娅

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