红酱义大利面

材料

义大利面 两把,蒜头 4小瓣,洋葱 半颗,牛番茄 3颗,杏包菇等配料 随意,橄榄油 少许,番茄酱 三大匙,糖 少许,绞肉 两份

做法

1、义大利面用滚水(可加少许橄榄油)煮软后捞起泡冷水备用(可再加点橄榄油防止面条黏在一起)

2、蒜头切碎末爆香，并加入洋葱丝炒至软透

3、加入去皮的番茄并捣成泥、绞肉等配料及番茄酱拌炒均匀，并收汁(可视情况加点高汤、水调整浓度)

4、将煮好的红酱淋上义大利面即完成

（创建于2020-02-21）

关键词

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都金凯

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