爱心造型面包

材料

"面包专用 260g","糖 30g","盐巴 3g","酵母 3g","鸡蛋 50g","牛奶 120g","奶油 40g","红豆泥/果酱/果干 适量",

做法

  1. step1

    1:准备好食材

  2. step2

    2:使用麦典实作工坊面包专用粉,健康好吃,口感Q弹

  3. step3

    3:面粉+糖+鲜奶+盐巴+酵母混和成团后加入奶油揉至光滑不黏手,发酵至2倍大

  4. step4

    4:将面团分成6份

  5. step5

    5:将小面团擀成长条状,并依个人喜好抹上红豆泥,果酱…等

  6. step6

    6:由侧边卷成长条状

  7. step7

    7:再将面团擀平

  8. step8

    8:将面团对折

  9. step9

    9:把中间切半

  10. step10

    10:再将馅料翻到正面就是爱心的形状

  11. step11

    11:其余面团也以相同方式整形

  12. step12

    12:另一种的爱心整形方式:一样包裹馅料后搓的细细长长

  13. step13

    13:两端再往中间固定就可以囉~

  14. step14

    14:整形好的面团喷水静置发酵变1.5倍大,入烤箱180度烘烤15分钟后出炉

  15. step15

    15:可爱又应景的爱心面包就完成囉^^

(创建于2020-02-23)

关键词

爱心    造型面包  

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