1:蓝莓打成汁，倒入锅中加入糖、柠檬汁煮至浓稠，需不断搅拌，煮到刮刀画过不会很快融合即可。放凉备用。

2:Oreo 饼干屑加入融化奶油拌匀，将饼干层加入六寸活动模压实，移入冰箱冷藏备用

3:1.奶油乳酪室温软化，切小块放入搅拌缸中加入柠檬汁、优格、糖搅拌至细致滑顺，也可以用隔水加热法。2.吉利丁泡冷水软化，拧干水分加入牛奶微波（或隔水液化）。3.吉利丁牛奶液加入乳酪糊里拌匀。

4:鲜奶油打至六分发，出现纹路但是会滑动即可，切勿打太硬否则乳酪蛋糕会不细致。

5:打发的鲜奶油加入乳酪糊里拌匀

6:将乳酪糊平均分为三分

7:蓝莓果酱加入其中两碗里，一碗加1/3（淡紫色），一碗加入剩余的蓝莓酱，另一碗不加蓝莓酱。

8:取出冰好的饼干模，第一层倒入深色蓝莓乳酪糊，放入冷冻15分钟，取出在倒入浅色蓝莓糊冰15分，再取出倒入白色乳酪糊冰10分钟，取出摆上蓝莓粒（可省略），再放回冰箱继续冷藏至少3小时。

9:冷冻取出用热毛巾帮助脱模，我换了三次热毛巾。也可以用吹风机或火枪帮助脱模。

10:渐层～（免烤）