葡式蛋塔

材料

"全蛋 1颗","蛋黄 1个","市售塔皮 4张","白砂糖 45克","鲜奶油 100克","鲜奶 125克",

做法

  1. step1

    1:将酥皮以外的材料,混合后打匀,过筛三次备用

  2. step2

    2:将四张酥皮卷连接着卷成柱状,等分为八份后切开如图片

  3. step3

    3:用手或是橄面棍将酥皮卷由中心点像外推匀成一片状,将其平整的覆蓋在铝箔杯上,并用牙签刺多个洞

  4. step4

    4:倒入步骤一的蛋塔液,约5-6分满即可

  5. step5

    5:烤箱预热200度,将步骤4的蛋塔放入烤盘烤约25-30分钟(每款烤箱时间不同,时间请斟酌)

  6. step6

    6:【零失误入门烘培】 (减糖版)

(创建于2020-02-28)

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