薄荷巧克力乳酪蛋糕(薄荷乳酪+布朗尼)
材料
"creamcheese 228g","糖 40g","蛋 1颗","高熔点巧克力豆 80g","薄荷香精 1/2茶匙","绿色色膏/色素(择一) 1滴/3滴","低筋面粉 60g","无糖可可粉 30g","糖 70g","蛋 2颗","融化奶油 75g","泡打粉 1/2茶匙"
做法
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1:cream cheese放室温软化,加入糖打至松软,再加入蛋、薄荷香精、色素(用色膏只要小小一滴,色素则可用到2-3滴,建议慢慢调整至满意的颜色),最后再加入巧克力豆
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2:将面粉、可可粉、泡打粉混合过筛
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3:再加入糖、蛋(一次一颗),拌匀。再加入融化奶油拌匀。
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4:布朗尼面糊倒至模具的一半,稍微敲打,震出空气
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5:再放入乳酪糊
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6:180度烘烤25分钟