1:里肌肉切块备用

2:用醃料（酱油3大汤匙、米酒1大汤匙、工研醡0.5汤匙）醃至少30分其实也可以不醃唷只是我喜欢重口味

3:-马铃薯、地瓜切块（ㄧ半蒸熟备用）-蒜切碎备用-洋葱切块备用-醃好的里肌肉备用· 因为家里刚好有用不完的地瓜就用来煮了，亦可用胡萝卜/南代替

4:热锅加油下洋葱拌炒至透明状，在下蒜末伴炒至香气出来

5:加入醃好的猪肉拌炒至变色

6:加入马铃薯、地瓜、少许水、咖哩块小火煮

7:利用炖煮的时间把刚才ㄧ半蒸熟的地瓜、马铃薯和苹果放入果汁机加少许水打成泥

8:打成泥（让咖哩勾芡浓郁免太白粉的小撇步）

9:加入炖煮咖哩的锅中

10:小火持续炖煮30分

11:加入巧克力

12:加入ㄧ大汤匙蜂蜜

13:在小火续煮5-10分即可

14:很好下饭^_^