薯薯洋葱酱饭
材料
"白米 2杯半","洋葱(比拳头大) 5颗","迷你紫洋葱 2颗","紫高丽菜 1把","蕃茄 2颗","马铃薯 4颗","生菜 1碗","起士片 2片","焗烤乳酪丝 1碗","红椒丁 适量","橄榄油 3大匙","自制牛高汤 1大碗","五色彩椒粉 1汤匙","匈牙利红椒粉 1汤匙","西班牙烟燻红椒粉 1匙","海盐salt 1匙","cloves 1小匙","vanillinsugar 1汤匙","酱油 1大匙","鱼露 1小匙","义式综合香料 1匙","白开水 两杯",
做法
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1:准备五个新鲜洋葱(我是自己采的^^),挑五个比还要大的。如果是一般中型洋葱,就要八颗以上了。
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2:锅中倒入三大匙橄榄油,把切好的洋葱放入锅中,翻炒30~40分钟。
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3:炒到洋葱变成淡褐色。
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4:加入蕃茄和马铃薯块,炒至半熟。
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5:加入牛高汤煮10分钟。
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6:加入洋葱酱的材料。
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7:中小火煮45分钟,盖上锅盖。
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8:加入新鲜蔬菜,煮5分钟。
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9:最后放入2片低脂起士片。
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10:完成了!