韩式辣炒卤
材料
"去骨鸡腿 一只","金珍菇 一包","豆干 4块","甜不辣 一盒","米血 半条","蒜头 3粒","葱花 适量","米酒 一匙","韩式辣酱 二大匙","酱油 二大匙","酱油膏 二大匙","胡椒粉 适量","泡菜汁（可不加） 半罐"
做法
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1:将鸡腿肉切小块，加入米酒醃5-10分钟利用醃鸡肉的时间准备其他食材：把豆乾，米血切成块丁葱，蒜头切末
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2:热锅，不加油，鸡皮朝下，煎出鸡油，鸡肉变金黄
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3:添加一点油，下蒜末，甜不辣，米血，豆乾，炒至稍微变色
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4:加入一碗水，把韩式辣酱，酱油，酱油膏，泡菜汁加入酱汁煮滚，煮到快收汁时加入金针菇，胡椒粉拌炒1-2分钟，起锅
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5:最后撒上葱花，完成！！
