韩式辣炒透抽

材料

透抽 1只,洋葱 1/2颗,白芝麻 适量,蒜头 3颗,姜 2片,葱 2支,韩式辣酱 2匙,酱油 少许,米酒 少许,糖 少许

做法

1、先处理好透抽的内脏并洗净,透抽中间的透明骨片也要去除,切成长条状,煮一锅水,水滚后加一点米酒及姜片,汆烫30秒即可捞起;洋葱切细段、蒜头切片、姜切末、葱切段备用。

2、热锅加2匙油,洋葱下锅爆香,加入姜末跟蒜片,炒约3分钟后加入2匙的韩式辣酱、少许的酱油、米酒及糖调味,可加少许的水煨炒一下,之后把透抽放入拌炒,最后加入葱段,关火后撒上白芝麻拌匀,香气十足的韩式辣炒透抽就完成了哦!

(创建于2019-08-25)

关键词

透抽  辣炒  韩式    

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