起司蕃茄烘蛋

材料

"鸡蛋 2颗","鲜奶 2大匙","厚片吐司 半片","洋葱 1/4颗","蕃茄 1颗","莴笋 适量","莴笋 适量","香菇 4朵","香菇 4朵","小蕃茄 3颗","小蕃茄 3颗","起司丝 适量","起司丝 适量","橄榄油 适量","橄榄油 适量","盐 适量","盐 适量","黑胡椒 适量","黑胡椒 适量","洋香菜叶 少许","洋香菜叶 少许",

做法

  1. 1:香菇切片、洋葱切丝、蕃茄将籽取出切丁(籽留着)备用

  2. 2:吐司烤后切成小方块备用

  3. 3:鸡蛋打散，加入蕃茄籽、鲜奶、少许盐搅拌均匀
  4. step4

    4:平底锅中放适量橄榄油，炒洋葱丝至呈透明，加入香菇炒香，再放入蕃茄丁拌炒，加盐跟黑胡椒调味，也可加点洋香菜叶
  5. step5

    5:倒入蛋液，用筷子戳刺，带表面略凝固后放上起司丝，盖锅盖以小火烘至蛋熟透
  6. step6

    6:起锅后依个人喜好放上莴苣、小蕃茄、吐司丁即可
（创建于2020-03-07）

关键词

烘蛋  蕃茄  起司  蛋  
邓义勇

相关食谱

小知识

相关食物