1:准备材料。

2:用尖锐的食器在腊肠上刺洞。

3:米洗好，放入腊肠。

4:进电锅煮。

5:煮好的腊肠饭。

6:小锅(土锅)，热锅，加入麻油。

7:放入刚才的煮好的饭。

8:腊肠切片，平均铺上。

9:淋上酱油(蠔油)。

10:盖上锅盖，沿着锅盖边缘淋上米酒(绍兴酒)，小火煮5分钟左右，产生锅巴，

11:关火，放上香菜(蒜苗)，上桌。