煮牛蒡

材料

"牛蒡 300g","醋 1大匙","水 1.5杯","酱油 4大匙","糖 2大匙","玉米糖浆 1大匙","味淋 2大匙",

做法

  1. step1

    1:牛蒡1支（约300g)水-1.5杯 酱油-4大匙 糖-2大匙 玉米糖浆-1大匙 味淋-2大匙
  2. step2

    2:牛蒡去皮 切丝
  3. step3

    3:锅内放水 煮滚后加入1大匙醋将牛蒡丝放入 煮约1分钟即可（去牛蒡的涩味,没时间时 不用煮直接泡醋水5分钟）
  4. step4

    4:烫好的牛蒡丝用水冲干后沥干
  5. step5

    5:锅内放入水1.5杯 酱油-4大匙 糖-2大匙玉米糖浆-1大匙 味淋-2大匙大火煮开后转中小火煮20分
  6. step6

    6:20分钟后再加入1大匙玉米糖浆 再煮1分钟（最后加入糖浆是让牛蒡颜色更加亮丽）
  7. step7

    7:关火

  8. step8

    8:加芝麻油0.5大匙，上桌
（创建于2020-03-06）

关键词

煮  
程迅
牛蒡的做法

小知识