1:金针菇去除根部洗净备用洋葱切丝蛋打在碗内备用

2:加入少许油热油后加入洋葱爆香

3:洋葱散发出香气时下金针菇☆金针菇会出水，所以不需要额外加水☆

4:金针菇慢慢出水&洋葱炒软时加入打散的蛋☆喜欢蛋香可以使用2颗蛋☆

5:我是用这种扁汤匙一汤匙酱油、一汤匙水加入做调味

6:将食材和酱料伴均匀稍微试吃看看因为我没有吃很咸所以喜欢重口味的朋友可以再加

7:完成看起来是不是很厉害就算不加洋葱单一金针菇搭配蛋和酱油也都超级好吃的喔