茄汁卤肉
材料
做法
-
1:将猪肉切大块,热锅,不加油的方式,将猪肉油脂多的部份先放入锅中,以中小火先爆香,逼出油脂来,再放入瘦肉的部位进行封煎动作。
-
2:加入1匙的砂糖拌匀。
-
3:将洗净切大块的新鲜牛蕃莴放入锅中拌炒。
-
4:加入1大匙的可果美蕃茄酱。
-
5:加入2碗的水,让水搭配蕃茄酱煨煮入味。
-
6:以中小火煨煮二十分钟,即可将蒜苗洗净切成段,放入锅中拌匀,让蒜苗的香气带出蕃茄的酸甜风味。
-
7:美味上桌了~