用电锅煮麻油鸡饭
材料
做法
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1:糯米、十谷米分开洗净后,放在一起,加水盖过米浸泡30分钟;干香菇洗净泡温水使变软
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2:此时,川烫鸡肉至鸡肉变白色,沥干备用
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3:另起一锅,放入一大匙麻油,冷锅冷油炒香姜片
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4:加入香菇炒香
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5:加入鸡肉
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6:再加入1的米(泡米的水要倒掉)拌匀,加入米酒,1大匙麻油、盐
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7:将6移至电锅内锅,并加入2/3米杯的水与食材拌匀,电锅外锅1.5米杯水,按下电锅至跳起,加入枸杞拌匀,再焖15分钟即可
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8:完成