蛤蜊醒酒汤
材料
做法
1、将蛤蜊泡淡盐水吐沙约30分(也可以买以吐好沙的),同时姜洗净后切片(或切丝)。若是有九层塔可以洗一些,晚点加入汤中。
2、将姜、蛤蜊放入锅中,加入一杯约100ml米酒或白酒,盖上锅盖闷煮15至20分钟,待蛤蜊开了加入九层塔拌一拌就可以上桌了!
(创建于2020-03-12)1、将蛤蜊泡淡盐水吐沙约30分(也可以买以吐好沙的),同时姜洗净后切片(或切丝)。若是有九层塔可以洗一些,晚点加入汤中。
2、将姜、蛤蜊放入锅中,加入一杯约100ml米酒或白酒,盖上锅盖闷煮15至20分钟,待蛤蜊开了加入九层塔拌一拌就可以上桌了!
(创建于2020-03-12)