麻油松坂杏鲍菇

材料

"高粱酒 20cc","黑麻油 1大匙","酱油膏 20cc","松坂肉(切片) 130g","杏鲍菇(切片) 2大根","老姜片 15片","葱段 3根","蒜头 3辬",

做法

  1. step1

    1:食材大集合。松坂肉先用一小匙的高粱酒(份量外)稍醃。
  2. step2

    2:锅中添油，将松坂肉煎至金黄色后盛起备用。
  3. step3

    3:原锅添入黑麻油小火爆香老姜片至干煸，再放入葱白及蒜头炒至香味飘出。
  4. step4

    4:将松坂肉片及杏鲍菇片放入锅中拌炒。
  5. step5

    5:沿锅边呛入高粱酒。
  6. step6

    6:再沿锅边淋上酱油膏拌炒，加入葱段提香即可起锅。
  7. step7

    7:上桌。
（创建于2020-03-18）

关键词

松坂  鲍菇  
崔金花
麻油的做法
杏鲍菇的做法

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