1:将小条的地瓜洗净，削去外皮。（准备一锅水，削完的地瓜放进去泡水，这样地瓜就不会变成黑褐色，等全数都削完之后，洗净沥干水份。）

2:在锅内放入二大匙的麦芽糖。

3:在锅内放入一大匙的砂糖。（因为麦芽糖不会太甜，加些砂糖可以增口感和美丽的色泽。）

4:将锅子移入大同电锅内。

5:在外锅加一杯的水量，盖上锅盖，按下开关，因为我们使用的是小条的地瓜，所以开关跳起来就可以食用了，如果喜欢吃软嫩的朋友，就再焖10分钟，喜欢吃QQ口感的朋友，就取出吹吹风，二种不同的动作，吃起来的口感不一样。

6:美味达阵，开动了！