1:[备料] 鸡胸肉切块。

2:放一匙半味噌、一匙酱油到容器里。

3:加少许开水> 全部搅拌化开。

4:放入鸡胸肉，均匀裹上醃料后，放置冰箱醃制1~2小时。

5:把醃过的鸡胸肉，裹上面粉后，下锅油炸至金黄色、炸熟即可。

6:一人食堂，开饭！

7:味噌炸鸡，跟洋葱味噌鸡，不同的是，我多加了一匙酱油（白曝油），吃起来除了味噌咸甜味，更多了酱香味～十分美味～