双层巧克力蛋糕

材料

"奶油 60g","砂糖 100g","鸡蛋 1颗","低筋面粉 70g","可可粉 40g","泡打粉 3g","鲜奶油 100g","砂糖 10g","可可粉 5g"

做法

  1. step1

    1:将室温的奶油和糖打发

  2. step2

    2:把蛋加进去后再打均匀ps是一颗蛋没错哦,只是这颗刚好是双蛋黄啦

  3. step3

    3:讲低筋面粉、可可粉、泡打粉一起过筛

  4. step4

    4:用刮刀搅拌均匀

  5. step5

    5:搅拌均匀后倒入蛋糕模舖平后放入烤箱180℃,大约烤30~40分钟

  6. step6

    6:将鲜奶油及糖打发

  7. step7

    7:把可可粉加入打发后的鲜奶油用刮刀搅拌均匀

  8. step8

    8:将冷却后的蛋糕,从中间横的切成两份再用刚才的鲜奶油抹在第二层蛋糕的表面

  9. step9

    9:将上面那层蛋糕改上去记得不要用力压蛋糕哦~

  10. step10

    10:跟刚才一样的做法,把鲜奶油抹在上面那层蛋糕的表面

  11. step11

    11:将自己喜欢的配料放在蛋糕上做装饰,再洒上可可粉(可省略),然后就大功告成啦~

(创建于2020-03-26)

关键词

巧克力蛋  巧克力蛋糕  双层  

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