榄角肉碎炒翠玉瓜及鸡脾菇

材料

榄角 5-6粒,猪肉碎 约150G,翠玉瓜(中) 1条,鸡脾菇 2只,姜 2片

做法

1、切碎榄角，把翠玉瓜及鸡脾菇切片；猪肉碎用适量生抽、盐、胡椒粉、麻油及生粉腌好

2、放少许油后加入猪肉碎炒熟，盛起备用

3、放少许油爆香姜片，放入翠玉瓜及鸡脾菇煎香，然后加2 汤匙水煮熟

4、加入榄角及猪肉碎炒匀，上碟即成

（创建于2020-04-02）

关键词

鸡脾  玉瓜  翠玉  翠玉瓜  肉碎  榄角  
崔政波

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