土式双色巧克力蛋糕
材料
做法
-
1:先把材料备好如图!这里的杯,都是大同电锅的量杯!鸡蛋室温下至少2小时。没有优格,也可以用牛奶来代替。
-
2:在搅拌盆中放入鸡蛋,用电动打蛋器高速搅拌至少5分钟直到蛋液打发变白如图。再加入白糖一起打个2分钟,再加入优格和葵花油再打1分钟!
-
3:然后加入粉类,面粉,泡打粉,香草粉再打个2分钟即可!
-
4:先将模具抹好奶油,并将打好面糊的2/3倒入模具中。
-
5:其他剩下的1/3面糊,加入一匙的可可粉,再用搅拌器拌好成巧克力面糊。
-
6:把拌好的巧克力面糊倒入白色的面糊中如图。喜欢吃巧克力的朋友也可以2/3巧克力糊,1/3原味糊,多少可以自行调整。
-
7:用筷子稍稍搅拌巧克力面糊如图。这样烤好了以后才会有花纹
-
8:送入预热好的烤箱,175度,中下层如图,烤30分钟左右。烤好后记得别急着拿出来,在烤箱再焖个5分钟,更好定型!
-
9:烤好的蛋糕非常漂亮,从中间自然爆开如图。烤好的蛋糕,稍稍放凉,可是在还有点温热的时候,就应该脱模,模具有抹奶油所以只要用小刀在四周轻轻一画即可轻松脱模如图!
-
10:简单上手,烤蛋糕真的很容易!