1:高筋面粉300g放入面包机容器内

2:加入一颗蛋

3:奶油 30g

4:水 110ml

5:酵母粉3g置入酵母容器内

6:选择品项 14 (面包面团)行程约1hr

7:接来制作奶酥馅 先将奶油室温软化后加入糖粉

8:再用打蛋器打制颜色变白色

9:再加入奶粉搅拌均匀

10:搅拌均匀的奶酥馅加入三分之二的蛋液(另外三分之一留着涂表面)

11:将奶酥馅与蛋液搅拌均匀

12:包上保鲜膜或套上塑胶袋 放入冰箱内冷藏 等候面团打好

13:面团完成后取出

14:将面团均匀分配切成10等份

15:将面团搓圆后杆平

16:冷藏过后的奶酥加入葡萄干

17:充分搅拌均匀后备用

18:将杆平的面团包入葡萄奶酥馅

19:烤盘上铺上烘焙纸 再将面团均匀摆好

20:烘烤/发酵 设定温度为40度 发酵60分钟

21:待面团变成两倍大

22:涂上蛋汁

23:再用烘烤>180度>30分钟

24:出炉囉!

25:香喷喷的葡萄干奶酥餐包完成啦!

26:上桌。