蒜烧鸡腿
材料
做法
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1:鸡腿切块，用厨房纸巾吸干水份；鸡皮朝下，放在平底锅上，开中火慢煎（不用放油）。
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2:鸡皮煎到金黄色时翻面，放入蒜头续煎。
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3:蒜头上色时，加水，盖锅盖焖煮。
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4:趁鸡肉焖煮时，将酱料调匀备用。
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5:水份快收干时，倒入酱料拌炒。
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6:起锅前，放入葱花，洒盐，拌匀即可。
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7:（10分钟）
