盐味煎鸡腿
材料
做法
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1:先将鸡腿肉划数刀，再用米酒、盐、胡椒粉、麻油将鸡腿抓匀之后醃一小时。
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2:起油锅，将鸡皮面先下锅以中火煎约3分钟再翻面煎。
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3:来回数次煎至鸡皮面焦脆，用叉子或筷子插看看鸡腿熟了即可起锅。
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4:稍微放凉了再切片、撒上黑胡椒粒即可。
