紫苏梅秋刀鱼

材料

"秋刀鱼 3尾","姜片 少许","紫苏梅酱(含紫苏梅) 100公克","日式酱油 1大匙","糖 1大匙","高汤或水 150cc"

做法

  1. step1

    1:秋刀鱼洗净后切成三段，再以厨房纸巾擦干表面水份。
  2. step2

    2:平底锅放入适量油，热油后煎至两面上色。
  3. step3

    3:锅中倒入紫苏梅、紫苏梅酱、和风酱油、糖、水(或高汤)及姜片，烧开后转小火，中间翻一次，煮至入味收汁即可。
（创建于2020-04-06）

关键词

秋刀  紫苏  紫苏梅  
陈伟祥
秋刀鱼的做法

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