1:准备材料。

2:苹果洗净切半，去头去尾并去核。

3:将苹果切成薄片，放入柠檬水中浸泡，之后再将其一起加热煮约1-2分钟，使苹果微软化。

4:沥干苹果切片的水份。

5:取3片起酥片，将3片起酥片排列，边缘重叠。之后，再用杆面棍稍微杆平，尤其接缝处来回多压几次。

6:将起酥片横向切割成3等份。

7:将适量的蜂蜜和肉桂粉拌匀备用。

8:将蜂蜜肉桂粉沾酱涂抹于起酥片上。

9:排列苹果切片在起酥片上，苹果切片要有1/2露出起酥片外。

10:排列完后，再将下方的起酥片往上折，包住苹果切片。

11:轻柔的卷起来…不要卷太紧。

12:卷好的苹果花，稍微整理下型态

13:放入气炸锅中烘烤。以170度10分，再160度5分。也可用烤箱烘烤喔

14:完成，撒上糖粉。

15:摆盘…送妈妈…