1:鸡腿肉洗净去皮去脂肪，切粒，以：生抽，胡椒粉，糖，醃15分钟

2:薯仔去皮，洗净，切粒

3:甘荀去皮，洗净，切粒

4:西兰花切好，洗净，放到滚水中煮45秒，之后过冷水备用。

5:预备好白汁（或用白汁砖）

6:落牛油

7:先把薯仔，甘荀煎香2面

8:再落已醃好嘅鸡脾肉加落去煎香2面

9:加入白汁

10:加入西兰花

11:把所有材料搞拌，加盐，胡椒粉调味即成。