老妈的白菜鲁

材料

大白菜半颗,干香菇适量,虾米适量,两颗,蒜头1颗,木耳2朵,萝卜少许,酱油柴鱼酱油适量,白胡椒少许,味淋少许

做法

1、干香菇先用热水泡软,泡的汤可以加入汤汁。如果有虾米也可以先泡,但因为我只有虾皮就不用泡过了!

2、打两颗鸡蛋,煎蛋皮,加入汤里会吸汤汁,超级好吃,可以煎得焦脆些!

3、材料都切丝备用。

4、爆香蒜头跟虾米。

5、香菇丝也随后爆香。

6、把切丝材料跟主角白菜下锅。

7、适量酱油或者柴鱼酱油,也可以加入一点味淋,调整味道,白胡椒也很适合!

8、白菜煮烂就可以把蛋皮下锅炖煮一下,完成!

(创建于2017-12-13)

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老妈  白菜鲁  

白菜炖豆腐

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