【主料】鸡腿排2片,面粉2大匙
【调料】酱油3大匙,酒3大匙,味琳3大匙,糖1大匙
1、去骨鸡腿将肉的部位轻轻划几刀,拍上面粉。
2、平底锅中放入2大匙油,用小火先将鸡排皮的部分煎成微焦状,翻面再把肉的部分也煎成微焦状。
3、所有调味料加入锅中,盖上锅盖,小火焖烧至汤汁收干即可。