1:把所有内馅的材料切成适当大小

2:三颗蛋在碗里打散，一大匙的冰奶油切小块，加进碗里，再放一点点太白粉，把太白粉和蛋液稍微混合，加盐和黑胡椒粉调味

3:中火热平底锅放1/2 大匙奶油，把馅料炒熟，调味（不要把青菜炒软口感才好唷），捞出来备用

4:在锅子里放剩下的1/2 大匙奶油，加热奶油到起泡泡，倒入蛋液，转中小火

5:等蛋大概50%凝固了，把之前炒好的内馅均匀洒在蛋皮的半边

6:当蛋皮看起来已经90%凝固的时候，用汤匙把蛋皮的边边一圈稍微推一推，让边边不要黏锅，稍微晃动锅子（这时候蛋皮应该是会滑动的状态）

7:小心的把没有放料的那一边翻起对折，不要折的太整齐才能露出馅料

8:趁热享用吧:）