优格葡萄小餐包
材料
"葡萄干 适量","巧克力米 适量","高筋面粉 250g","法国粉 50g","白砂糖 35g","全蛋液 50g","原味优格 50g","盐 一茶匙","蜂蜜 15g","鲜奶 80ml","酵母 1又1/4茶匙","无盐奶油 30g",
做法
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1:将面团的材料搅打成具延展性的面团后，以保鲜膜覆蓋，静置1小时室温发酵。面团取出后撖平(约30X30cm)铺上葡萄乾，均匀揉进面团里！再将面团分割成9份，松弛10分钟。
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2:烤模(25X25cm)先刷上一层薄薄奶油。将小面团一一滚圆后依九宫格的位置放入烤模，进行最后发酵(请见小撇步说明)至两倍大。
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3:烤箱预热170℃表面刷上蛋液，并铺上适量巧克力米，烤18~20分钟即可。
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4:不用涂果酱的直接取用，好吃又方便！
