双菇炖饭

材料

"米饭 2碗","蘑菇 6颗","干香菇 6颗","红萝卜 半条","西洋芹 2支","鲜奶or动物姓鲜奶油 100cc","起司条 适量","橄榄油 少许","奶油 1块","白酒 适量","义式香料 少许","海苔丝 少许","盐 少许",

做法

  1. step1

    1:备料~干香菇先浸泡一下软化,蘑菇.红萝卜.西芹都切丁
  2. step2

    2:锅中加一点橄榄油先下菇类拌炒(菇类要擦干水份)
  3. step3

    3:接着下红萝卜.西芹加点水焖煮5分钟(泡过香菇的水加进来)
  4. step4

    4:倒入鲜奶or鲜奶油
  5. step5

    5:加入白饭,也可以放生米(但会比较费时),让米饭去吸饱锅中汤汁
  6. step6

    6:放奶油块拌炒熔化(需一直翻动),加白酒提香
  7. step7

    7:起司条让整个炖饭融合在一起味道更香
  8. step8

    8:试一下味道,加盐.胡椒粉
  9. step9

    9:盛盘后放一些海苔丝.义式香料...完成!
（创建于2017-12-21）

关键词

炖饭  双菇  饭  炖  
陈全红

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