1:豆芽菜去头去尾。（银牙菜就是将豆芽菜绿色头尾去除留下白色本体）

2:寒天稍微用剪刀剪断。

3:寒天泡冷开水。

4:水加入少许醋将水煮沸腾。

5:将银牙川烫约3分钟。

6:将烫熟后的银牙放入冰水冰镇。

7:寒天与银牙去除水分。

8:撒上少许细柴鱼丝。

9:淋上日式和风酱10cc。

10:上桌