沙嗲炒肉丝

材料

"猪肉丝 300公克","蒜头 4颗","红辣椒 适量","水 量米杯1杯","沙嗲调味粉 35公克(1包)","蚝油 2茶匙","白抽淡酱油 2茶匙","黑胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1:猪肉丝用蠔油、白抽及黑胡椒先醃一下
  2. step2

    2:加少许水,将猪肉丝跟这些配料按摩一下
  3. step3

    3:大蒜、辣椒先切好备用
  4. step4

    4:起油锅，将蒜及辣椒爆香，加入沙嗲调味粉及水炒开
  5. step5

    5:加入肉丝炒熟,再洒一些黑胡椒,就可以起锅囉!
  6. step6

    6:色、香、味俱全的"沙嗲炒肉丝"完成囉!
（创建于2017-12-23）

关键词

炒肉  炒肉丝  沙嗲  
单瑛
肉丝的做法

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