1:【微】-微波炒饭

2:【压】-炒饭利用保鲜膜、适当大小的杯子或容器、汤匙保鲜膜放入杯子中，放入微波好的炒饭(约3匙)，盖上保鲜膜。利用汤匙或是手，轻压炒饭，利用饭的黏性，固定成圆片。作两片 【放】烘培纸上分别放上炒饭圆片、莴苣、花枝排

3:【挤】花枝排上挤蕃茄酱。

4:【装】摆盘装饰