油卤法卤豆干

材料

"有机豆干(切小方块) 2斤","甘草 1片","干辣椒 1颗","八角 6个","荫油 1/3碗","有机冰糖 1/3碗","梅粉 1小匙","苦茶油酱油 1/3碗",

做法

  1. step1

    1:油倒入锅内后再开火，依序放入苦茶油酱油、八角 、甘草 、冰糖、 干辣椒 、豆干用轻轻拌匀。煮滚后再加入梅粉拌匀，小火不断拌煮慢慢卤。
  2. step2

    2:期间要不停翻炒避免沾锅。时间约1小时。炒好后放凉，连油一起放入冰箱，隔天即可食用。
  3. step3

    3:油亮的卤豆干完成喽 !
（创建于2017-12-26）

关键词

卤  卤豆干  豆干  
邓汉源

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