1、将红豆与红豆6倍的水一起浸泡一个晚上。

2、将泡红豆的水沥干后，加入4-5倍的水放入焖烧锅的内锅，煮滚后放入焖烧锅4个小时。我偏爱用焖烧锅制作保持完整颗粒状的红豆。

3、将焖好的红豆捞出，加入适量的糖搅拌均匀后，放入微波盒中微波1.5-2分钟，放一晚即完成蜜红豆。（没有微波炉的人也可以放入锅中稍微炒一下，收汁）

5、将鲜奶装入保鲜袋或制冰盒中冷冻成块，再用果汁机打成冰沙。

6、把牛奶冰沙装入碗中，淋上蜜红豆及炼奶即可享用。

（创建于2017-12-26）